菜幹陳腎蜜棗湯

菜幹陳腎蜜棗湯

   用料：臘鴨腎（陳腎）4個，豬踭500克，白菜幹250克，蜜棗4個。

   制法：菜幹切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切片；豬踭洗淨。把全部用料放入瓦煲內，加水適量，武火煮沸後文火煲一個半小時。

   功效：菜幹能通利腸胃、下氣消食，陳腎清熱下氣，合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用於乾咳無痰、咽幹口燥、大便幹結者食用。